生活中常见的黑色食物有黑豆、黑枣、黑米、黑木耳、海带和黑芝麻等，不同的黑色食物含有的营养价值不同，不妨来了解一下黑色食物会带来哪些好处。

　　01能改善营养性贫血

　　在黑色食物中含有大量铁，改善缺铁性贫血问题。黑米能缓解贫血，腰膝酸软，头痛头晕，夜盲症，耳鸣以及白发等，长时间吃能延年益寿，特别适合于产妇以及孕妇来补血。

　　02补脑健脑

　　黑色食物中含有大量黑色素，能安定大脑以及自律神经，防止记忆力减退。另外含有的花青素具有很强的抗氧化能力，能防止有害物质进入大脑中，保护大脑神经，维持大脑正常的生理活动。

　　03能清除自由基

　　氧化反应过程中产生的有害化合物质就是自由基，具有很强氧化性，会引起身体中脂质过氧化反应，对身体带来不同程度损伤，加快身体衰老。黑色食物中含有的花青素和黑色素能清除自由基，减少过氧化物产生。另外也能充当超氧化物歧化酶作用。

　　04抗癌和防癌

　　黑色食物具有抗癌防癌功效，能清除自由基，减少自由基对身体带来损伤，避免正常细胞发生癌变。另外也能抑制致癌物质亚硝酸胺在胃部生成。

　　05可降血脂

　　高血脂会导致动脉粥样硬化，动脉粥样硬化是引起心肌梗死脑卒中以及冠心病的主要因素。黑色食物中含有的营养素可降低身体中胆固醇含量，防止动脉粥样硬化产生，防止心脑血管疾病。

　　06改善睡眠

　　睡眠是最简单实惠的养生方法，只有睡得好才有利于身心健康，长时间睡眠不足会诱发多种疾病和心理问题。在黑色食物中含有的有效成分，能改善睡眠质量，具有镇静功效。

　　07能增强免疫力

　　每个人身体都有免疫力，这是自身的防御机制，能识别和消灭进入身体中的任何异物。免疫力也能处理衰老死亡以及损伤的自身细胞，识别突变细胞和病毒感染细胞。黑色食物能明显增强免疫力，增强抵抗疾病能力。