由于日常饮食和生活习惯等原因，现代人血液中胆固醇含量不断上升，而当低密度脂蛋白偏高时，则会增加冠心病危险。胆固醇是影响老年人健康的重要因素，一旦发生这样的异常情况，就会威胁到老年人的健康。那么，有哪些方法可以降低老年人的胆固醇呢?

　　血液中的胆固醇，约1/4是从食物中吸收的。虽然食物中摄入的胆固醇对血液中胆固醇影响相对较小，但个体对胆固醇稳态调节能力差异性很大。数字显示，平均每4个人中，就有1人对膳食胆固醇摄入很敏感。而且高胆固醇的饮食，常常伴随着高热量的摄入，而热量过盛对心血管的危害是显而易见的。

　　常喝茶

　　茶多酚单体或聚合体(茶色素如茶黄素等)具有显着降血脂作用，茶多酚类物质降血脂的机理主要是通过以下途径：抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收;抑制体内胆固醇合成，降低脂蛋白脂肪酶活性;抑制脂蛋白合成，加速脂质分解，促进胆固醇转化为胆汁酸，降低胆固醇含量。

　　多吃洋葱：激发好胆固醇

　　洋葱富含前列腺素A，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，既可以调节血脂，还可以预防血栓形成，是预防高血脂的有效饮食。而且洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善”动脉粥样硬化”，还能升高“好胆固醇”—高密度脂蛋白的含量，有效预防高血脂。

　　多食用富含纤维素的食物

　　医学研究表明，身体中的纤维素能对血液中的胆固醇起调节作用，使胆固醇保持平衡，其机理是纤维素在肠内可与胆固醇代谢产物胆酸结合，随粪便排出体外，从而降低血脂水平。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁和胆固醇的浓度。日常中的高纤维食物有：玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。

　　散步

　　散步是一项简单又方便的运动，只需要准备一双舒适的鞋。有氧运动(如快步走)可以降低患中风和心脏病的风险。散步有助于降低人体胆固醇，锻炼骨骼强度，在散步的同时还能调节自身压力，有助于舒缓情绪。如果现在并没有经常运动，可以从步行10分钟开始，慢慢养成积极锻炼的习惯。

40岁以上人群一旦出现胸痛、胸闷、憋气等症状，应在病情未发作前马上含服4～6粒速效救心丸，以便及时、有效地预防心绞痛的发作、减少发生心肌梗死的几率。一旦发生心绞痛、心肌梗死，应立即舌下含服(最好嚼碎)15粒速效救心丸并及时送往医院救治。