糖尿病患者容易并发动脉硬化遍布全身，其发生的主要原因在于脂肪代谢的障碍。此外，糖尿病患者患高血压的概率比一般人要高，高血压容易一促成动脉硬化，而动脉硬化也会使血压高，他们相互影响。

　　动脉硬化的预防

　　1、饮食清淡，不吸烟，不饮酒

　　2、保持乐观愉快的心情

　　3、40岁及以上人群至少每年体检一次

　　4、儿童期也不易进食高胆固醇、高动物性脂肪食物，防止发胖

　　5、积极治疗与本病有关的疾病，如高血压、肥胖症、高脂血症等

　　饮食原则

　　动脉粥样患者饮食摄入的总热量不应过高，要防止超重，应避免进食过多的动物性脂肪和富含胆固醇的食物，如肥肉、奶油、肝、脑、肾等内脏和骨髓、鱼子、蛋黄等。多食富含维生素的蔬菜、水果和富含蛋白质的食物，如瘦肉、豆类及其制品等，多吃蚕豆、豌豆、胡萝卜、绿叶蔬菜和苹果、梨等新鲜水果。尽可能以植物油作为食用油。

　　吃饭时，不要吃零食，如果是在忍不住，可以吃些苹果、生胡萝卜、黄瓜或其他脂肪含量少的食品。