痛风是长期嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起的疾病。嘌呤广泛存在于各种食物中，经人体的新陈代谢生成尿酸。如果由于某种原因，人体生成的尿酸过多或者过少，滞留在血液中的尿酸就会增多，出现一系列痛风症状。下面我们来看看，痛风患者饮食有哪些讲究?

　　增加碱性食品

　　增加碱性食品摄取，可以降低血清尿酸的浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，促进尿酸的排出。可选食果蔬等(如马铃薯、甘薯、奶类、柑桔等)碱性食物，既能促进排出尿酸又能供给丰富的维生素和无机盐。

　　禁食嘌呤高的食物

　　含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

　　忌烟酒

　　戒酒大家很容易理解和接受，因为酒精会升高血尿酸甚至诱发痛风，尤其是啤酒。虽然吸烟和痛风没有直接关系，但吸烟是发生代谢综合征的高危因素，与高血糖、高血压、高血脂、高尿酸等存在联系。所以有痛风的朋友还是尽量把烟也戒了吧。

　　多饮水

　　多饮水稀释尿液，每日液体摄入总量需达2500～3000ml，使排尿量每日达2000ml以上，利于尿酸的离子化、溶解和排泄，防止结石的形成。为防止尿液浓缩，可在睡前或半夜饮水。

　　碳水化合物

　　碳水化合物提供的能量占总能量的50%～60%。应限制添加糖摄入，宜选择低血糖生成指数食物。鼓励全谷物食物占全日主食量的30%以上。全天膳食纤维摄入量达到25g～30g。

　　痛风患者要远离哪种水果?

　　痛风患者选择水果时应该首先考虑水果的嘌呤和果糖含量两方面。草莓的嘌呤和果糖含量高。虽然草莓含有丰富的维生素C，但是草莓的草酸含量较高，如果和含钙高的食物同食，会造成尿路结石，影响尿液排出，建议痛风病人少吃草莓。