心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性疾病。冬季预防心脑血管疾病，饮食管理非常重要。哪些食物能保养心脑血管?这些零食可以常吃。

　　白果

　　目前比较公认的有效成分是白果中的银杏内酯，这种物质是血小板活化拮抗剂。简单来说，这个功能就是把血小板的活动能力降低一些，从而抑制血栓的发展。

　　山楂

　　山楂上市的季节是秋冬，价格非常的实惠，不仅能够促进消化同时也适合于各种慢性疾病。每天使用切片的山楂来煮水，可以降低血压、软化血管，特别适合于血管硬化以及高血压的患者。

　　苹果

　　每天吃一个苹果，能够预防心脏病的发作效果就等同于他汀类的药物，经过研究发现，50岁以上的老年人每天吃一个苹果就会患上中风以及心脏病的风险就会降低12%以上。

　　葡萄

　　研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。

　　石榴

　　在石榴里面含有大量的安石榴甙，属于一种营养剂，能够防止血管内皮受到循环，保持了血管的弹性，改善了心脏疾病。石榴里面最重要的多酚类物质，能够阻止或者减缓血管内皮功能的紊乱，从而降低患上脑卒中和动脉硬化的风险。经过研究发现每天适当的喝石榴汁能够降低血压，减少了身体中应激激素的水平。

　　绿茶

　　一项最新研究发现，每天喝3杯茶，可以大大降低心梗风险，高达70%。男人每天喝茶2杯以上，中风的危险会降低21%。法国研究也发现，女人每天喝茶3杯以上，血栓危险降低32%。研究者指出，这些益处在很大程度上归功于茶叶中丰富的类黄酮类化合物，这类物质具有抗炎、防感染、减少血栓、促进血管功能、帮助限制血管垃圾等作用。

　　玉米

　　玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。