血管是血液流通各个脏器的主要通道，一旦血管老化或者出现了堵塞，五脏六腑就会受到影响，甚至会导致各种疾病的发生，其实生活中一些食物可以保护血管，让血管保持年轻态。

　　哪些食物可以保持血管年轻态?

　　1、蔬菜和水果

　　自由基是血管畅通的天敌，当身体中出现大量自由基时会给血管带来破坏性，从而引起一系列的连锁反应，导致血管内壁粗糙，血液里面的胆固醇容易在血管壁沉积，容易患上动脉硬化。另外胆固醇容易在细胞被氧化，被氧化之后会沉积在动脉血管壁上，从而引起动脉粥样硬化。在我们平时生活中的蔬菜以及水果里面含有大量的抗氧化剂，属于自由基的克星，比如胡萝卜素，维生素e以及维生素c等。我们平时可以多吃一些柠檬，葡萄，芒果等水果，里面含有大量的维生素c。另外在胡萝卜，西兰花以及甘薯里面含有大量的胡萝卜素;维生素e主要是从大豆油、葵花籽油等里面来获取。除此之外硒属于一种抗氧化酶，能够清除自由基，在动物的内脏和海产品里面含有大量的硒元素。

　　2、b族维生素可以减少同型半胱氨酸

　　同型半胱氨酸会导致血管硬化，属于心脑血管疾病最危险的因子，是蛋氨酸代谢的过程中产生的一种产物，结构很不稳定，而且就像自由基一般，容易对血管内皮造成一定的损伤。蛋氨酸在代谢时维生素b12、叶酸、维生素b2以及维生素b6起着至关重要的作用。摄入此类维生素不足时就会产生同型半胱氨酸。所以说在平时饮食方面应该多摄入含有b族维生素的食物，比如动物的内脏，粗粮，绿叶蔬菜及水果。小编强烈推荐大家吃动物的内脏，蘑菇，香蕉，胡萝卜等。

　　3、植物化学物能够保护血管

　　在植物里面含有一种生物活性，能够有效的保护心血管功能，这种植物活性被称为植物化学物。比如在茄子以及猕猴桃里面含有黄酮类物质，能够阻断自由基传递，从而达到了抗氧化功效。在茄子里面含有大量的维生素p具有软化血管的功效，洋葱里面含有的前列腺素a，能够有效的舒张血管，从而降低了血液的粘稠度。除此之外洋葱里面也含有硫氨基酸，有利于降低血脂。在大蒜里面含有大蒜素减弱了胆固醇，从而降低了身体中胆固醇的水平。在海带里面含有一种昆布素，不仅可以防止血栓，同时也降低了蛋白以及胆固醇的水平。在黑木耳里面含有的胶质物质能够缩短凝血的时间，从而防止血栓以及疏通血管的功效。

　　温馨提示

　　以上三类食物都可以保持血管的年轻化，饮食要注意多样化，能够保护血管，另外也应该多吃一些卷心菜，里面含有大量的钾钙以及膳食纤维，抗氧化活性是非常高的。