一项meta分析显示，规律性地摄入益生菌（包括酸奶、味噌汤和泡菜等），可能具有潜在的高血压的治疗作用；能使收缩压和舒张压分别降低约3.5和2.4 mmHg，血压较高者和摄入多种益生菌者高血压患者血压的降幅更大。

作者认为，即使血压小幅度降低也可能产生重要的公共卫生获益和心血管影响。HOPE研究显示，收缩压降低3.3 mmHg和舒张压降低1.4 mmHg与心血管死亡、心肌梗死（MI）或卒中风险降低22%相关。

研究简介

这项meta分析共纳入9项研究，共543例成人高血压患者。不同试验的益生菌种类存在差异：4项研究为酸奶，2项为发酵奶，1项为益生菌补充剂胶囊，1项为益生菌玫瑰果饮料，1项为益生菌奶酪。研究持续3～9周。每日益生菌总量为10～1000亿菌落形成单位。

对于规律性摄入益生菌的高血压患者，其收缩压值较无摄入者平均减少3.5 mmHg，5项研究报告高血压患者摄入益生菌后收缩压降低超过5 mmHg；舒张压平均减少2.4 mmHg；其中1项研究中舒张压降幅为8 mmHg。对于血压高于130/85 mmHg的受试者，益生菌的作用最为明显。

此外，补充多种益生菌的降底血压的效果更为明显，摄入超过1种益生菌的受试者，收缩压降幅为5.8 mmHg。摄入益生菌超过8周的受试者，收缩压降幅为4.9 mmHg。

作者指出，坚持补充益生菌可能是降低血压的关键因素，益生菌在未来可作为治疗的补充，预防高血压或改善血压控制。酸奶、奶酪和芝士等食物均含有益生菌。

然而，也有学者认为，仍需要更多的数据和更大型的研究来确定益生菌的降压效果，需进一步研究明确不同产品和不同益生菌种类对血压的作用，同样需要机制研究确定益生菌如何降低血压。

心脏病专家Dr. Merle Myerson则认为，益生菌的降压效果较为轻微。每项研究所选取的益生菌摄入量也存在差异，且每位受试者的饮食也可能影响研究结果，仍要更多数据的支持益生菌的效果。Dr. Bruce Rutkin（纽约北岸大学医院）指出，此前也有研究显示益生菌可能通过多种机制达到降压效果，可能影响LDL、血糖和胰岛素抵抗性等指标，起到有益作用。

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